近年來,由于國產(chǎn)奶粉的問題事件頻發(fā),讓消費者對國產(chǎn)奶粉逐漸失去了信心,這一方面是由于企業(yè)自己的“不景氣”,同時也有一部分原因是在奶源上,所以擁有一個好的奶源便至關(guān)重要。
國務(wù)院總理溫家寶2006年在重慶考察時寫下:“我有一個夢,讓每個中國人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶!边@句話對中國乳制品的發(fā)展起了促進性作用,但奶源建設(shè)滯后一直是國產(chǎn)品牌奶粉最為薄弱的環(huán)節(jié)。
中國有句老話,“手中有糧,心中不慌”。借用到乳制品行業(yè),就是誰控制了奶源誰就有了制勝市場的利器,誰就是市場王者。外資品牌如Heitiki、美贊臣、多美滋、雅培、惠氏,國產(chǎn)大佬伊利、蒙牛等能夠在市場上呼風喚雨,就是因為掌控了奶源。在后三聚氰胺時代,奶源上升到安全高度,導致國產(chǎn)品牌奶粉在市場競爭中潰不成軍,根本原因還是奶源。換句話說,奶源已經(jīng)成為市場競爭的王牌,不論是外資品牌還是國產(chǎn)品牌,奶源決定了其成敗。成也奶源,敗也奶源,國產(chǎn)品牌在這方面更是深有體會。
目前,中國奶粉市場逐漸形成了以Heitiki為代表的超高端頂級奶粉品牌,以美贊臣、多美滋為代表的高端奶粉品牌,以伊利、蒙牛、雅士利為代表的中檔奶粉品牌,以及飛鶴等二三線奶粉品牌競爭格局。如今,超高端奶粉市場被Heitiki等頂級奶粉品牌控制,而高端奶粉市場,美贊臣、多美滋、雅培、惠氏等外資品牌占有80%以上的市場份額,基本壟斷了中國高端奶粉市場。作為高端奶粉市場的后起之秀,Heitiki打出千元奶粉的旗號,讓行業(yè)為之側(cè)目,也為中國部分精英人士所喜愛。
而且,中國高端奶粉市場品牌大都有一個閃亮的標簽,那就是新西蘭奶源。作為全球主要奶粉輸出國,新西蘭除了嚴格控制外來物種的入境外,還嚴禁使用化肥、農(nóng)藥,確保土壤純凈,從源頭上保證原奶質(zhì)量。這也是新西蘭奶源在國際高端市場持續(xù)火爆的主要原因。
就目前的市場發(fā)展來看,奶粉行業(yè),尤其是嬰幼兒奶粉行業(yè)對奶源的選擇則是更加的重視,畢竟孩子的身體抵抗力低弱,對奶粉質(zhì)量的好壞是來不得半點馬虎的,所以奶粉企業(yè)能夠擁有一個屬于自己的優(yōu)質(zhì)奶粉,這也對其自身更好的發(fā)展有莫大的幫助。