輔食需要遵循稀湯、稀糊、粥、糊狀的原則。在寶寶可以容易消化米糊等糊狀食物之后可以讓寶寶吃軟飯、小面條、肉松等食物，最后再過度到正常的固體飯食。這是一個緩慢的，循序漸進的過程。需根據(jù)寶寶的不同情況判斷。

一般為寶寶添加輔食先從粉狀食品添起，隨著寶寶的生長，在添加糊狀，最后到塊狀在到肉食。

剛開始添加時，最好從谷物開始，像純米粉、小米粥之類的，易吸收好消化還不容易過敏，然后再慢慢向其他事物過渡，在添加輔食的過程中應遵循以下原則：
    1．讓嬰兒逐步適應。先試一種輔食（如米粉），經3-7天適應后再試另一種（如麥粉），逐步擴大品種。在嬰兒“試吃”階段要注意是否有過敏現(xiàn)象（如皮膚出疹、腹瀉、嘔吐等），如果有過敏現(xiàn)象應暫時停喂。
    2．輔食要由稀到稠、由淡到濃。開始沖調米粉時要沖得稀薄一些，使嬰兒容易吞咽，嬰兒適應之后在逐漸增加
    3．輔食要由細到粗。細嫩的食物容易吞咽、消化，如先用菜葉制成菜泥喂給嬰兒，以后逐漸可以將菜剁得粗一些，制成碎菜。