兒童正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)他們來(lái)說(shuō)很重要。在平時(shí)應(yīng)注意礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的合理補(bǔ)充，有助于寶寶腦力的發(fā)育。

父母在給孩子選擇健腦食物過(guò)程中，要結(jié)合孩子的身體實(shí)際情況，做到有目的、有針對(duì)性的對(duì)癥進(jìn)食，只有這樣，孩子食用了健腦食品，才能收到良好的效果。

兒童食健腦食品應(yīng)做到科學(xué)、合理，盡量給孩子食用大量的天然野生動(dòng)植物，它們富合大量保持著自然狀態(tài)的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等成分。少吃在非自然條件下栽培與飼養(yǎng)的動(dòng)植物，食品添加劑和加工食品。因?yàn)榧庸な称菲茐牧耸澄锼�含的有效成分，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而食品添加劑中，往往加入不少化學(xué)物質(zhì)，如人造色素、香料等，它們可引起變態(tài)反應(yīng)，直接危害腦細(xì)胞，擾亂注意力。兒童最好不吃腌制的皮蛋，腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的鉛，而鉛是對(duì)人體有害的金屬之一，兒童對(duì)鉛毒極為敏感，吸收率可高達(dá)50%，加之兒童的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，容易受到鉛毒的損害，影響智力的發(fā)育。

合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童智力提高的效果較為顯著。據(jù)美國(guó)《科學(xué)文摘》報(bào)道，科學(xué)家們用一些礦物質(zhì)和維生素治療一組智力和體力低下的兒童，獲得出乎意料的顯著效果。研究人員給一組(16名)5-15歲，智商在17-77(正常應(yīng)大于80)的兒童補(bǔ)充8種礦物質(zhì)和互五種維生素，8個(gè)月后，他們的平均智商數(shù)增加了6，身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的兒童治療后智商提高了25，效果非常明顯。而另一組服用安慰劑的兒童，4個(gè)月后，平均智商只增加了1，身高僅增加1厘米。

事實(shí)證明，增加營(yíng)養(yǎng)，多吃健腦食品，對(duì)兒童的智力會(huì)有一定的提高，也是兒童提高智力的關(guān)鍵所在。